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Oct 03, 2023

Informieren Sie sich, bevor Sie auswärts essen

Inspektionsberichte für Lebensmitteldienstleistungen Die Abteilung für Umweltgesundheit des Victoria County Public Health Department inspiziert Orte, an denen Lebensmittel in den Landkreisen Victoria, DeWitt, Jackson und Calhoun serviert werden. In

Inspektionsberichte der Gastronomie

Die Abteilung für Umweltgesundheit des Victoria County Public Health Department inspiziert Orte, an denen Essen in den Landkreisen Victoria, DeWitt, Jackson und Calhoun serviert wird.

In den Inspektionsberichten wird jeder Verstoß gegen die Prioritätspunkte 1–20 mit 3 Minuspunkten geahndet; Die Punkte 21-33 der Priority Foundation sind 2 Minuspunkte; und Kernelemente haben einen Minuspunkt. Null ist eine perfekte Punktzahl, während 100 Minuspunkte die schlechtestmögliche Punktzahl sind.

Jeden Mittwoch veröffentlicht der Anwalt die Inspektionsergebnisse der Vorwoche. Alle Mängel werden gemeldet, aber nur die Prioritäts- und Kernpunkte werden detailliert aufgeführt.

LEBENSMITTELSERVICE-INSPEKTIONEN FÜR DIE WOCHE ENDE AM 9. AUGUST.

Cracker-Fass Nr.6, 3801 N. Halsey St., Victoria. Nachteile: 20. Lebensmittelprodukt abgelaufen. 0 ppm. Brauche ein Gesundheitshandbuch. Benötigen Sie einen zertifizierten Lebensmittelmanager und ein Körperflüssigkeitsset. Feinkostprodukte benötigen ein Mindesthaltbarkeitsdatum. Brauche Teststreifen. Benötigen Sie leicht zu reinigende Geräte. Bewahren Sie Lebensmittelzangen in einem desinfizierten Behälter auf. Auf der Mitarbeitertoilette ist eine Beschilderung zum Händewaschen erforderlich. Letzte Inspektion posten.

Ezee Store Nr. 2, 5801 John Stockbauer Drive, Victoria. Nachteile: 17,0 ppm. Benötigen Sie ein Hygienehandbuch. Brauchen Sie einen zertifizierten Lebensmittelmanager? Datumsetikett für Feinkostprodukte. Brauche Teststreifen. Bewahren Sie Produkte nicht im Handwaschbecken auf. Kein Karton zum Aufbewahren von Lebensmitteln. Bewahren Sie die Gurkenzange in einem desinfizierten Behälter auf.

Kikko Ramen & Poke, 7905 N. Navarro St. Suite 200, Victoria. Nachteile: 15. Die Tischplatte erreicht nicht die richtige Temperatur. Decken Sie Lebensmittel im begehbaren Kühler ab. Beim Betreten der Lebensmittelzubereitungsbereiche müssen die Hände gewaschen werden. Artikel im begehbaren Kühlraum mit Datumsetikett versehen. Händewaschbecken müssen ausreichend mit Seife versorgt sein. Die Gegenstände im begehbaren Kühlraum müssen 15 cm über dem Boden sein. Massenartikel müssen gekennzeichnet werden.

Circle R Drive-In, 8945 Farm-to-Market Road 1593, Lolita. Nachteile: 12. Kühleres Display bei 49 Grad, Tischplatte 48 Grad. Zertifizierter Lebensmittelmanager nicht im Dienst. Brauche ein Thermometer am begehbaren Kühler. Ersetzen Sie die Tür des Eisbereiters und reinigen Sie den Eisbereiter. Bewahren Sie alle nassen Handtücher im Desinfektionseimer auf. Bewahren Sie die Ausrüstung nicht auf Handtüchern auf. Ersetzen Sie fehlende Fliesen in der Toilette.

Hunan-Garten, 2119 N. Esplanade, Cuero. Nachteile: 10. Den Fisch im Gefrierschrank abdecken. Etikett mit Datum für im Gefrierschrank zubereitete Lebensmittel. Im Kühlschrank zubereitete Dattelspeisen. Kein Karton auf dem Boden. Abzugshaube reinigen.

Jalisco-Haus, 1706 N. Laurent St., Victoria. Nachteile: 10. Lebensmittel richtig kühlen. Führen Sie Aufzeichnungen über die Kühlung von Lebensmitteln. Zubereitung von Dattelspeisen. Lagern Sie Gegenstände 6 Zoll über dem Boden. Benutzen Sie zum Essen Utensilien mit Griff; Halten Sie den Griff des Eisportionierers oben.

Taco-Express, 2808 AS Laurent St., Victoria. Nachteile: 10. Zeit und Temperaturen für die Kühlung dokumentieren. Halten Sie die Aufzeichnungen zur Temperaturdokumentation bereit. Datum der Vorbereitung der Artikel. Saubere Wände hinter der Tischplatte. Hintertür in der Küche abdichten.

Dominos Nr. 8800, 3803 Houston Highway, Victoria. Nachteile: 8. Benötigt wird ein zertifizierter Lebensmittelmanager, der für alle Schichten im Einsatz ist. Für alle Mitarbeiter sind Zertifikate für den Umgang mit Lebensmitteln in den Akten erforderlich. Handwaschbecken nur zum Händewaschen. Benötigt wird ein Haarnetz mit Visier. Unter fließendem kaltem Wasser oder im Kühler auftauen.

China-Wok, 302 W. Main St., Edna. Nachteile: 7. Lagerung von Lebensmitteln in einem nicht zugelassenen Behälter. Hände nur am Handwaschbecken waschen. Benutzen Sie keine Pappe zur Aufbewahrung von Lebensmitteln.

Nachos mexikanisches Restaurant, 3810 N. Navarro St., Victoria. Nachteile: 7. Tischplatte hält nicht 41 Grad. Benötigen Sie Zertifikate für den Umgang mit Lebensmitteln. Lagern Sie Kartons nicht auf dem begehbaren Boden. Ventilator in der Küche reinigen.

Cobra Corner Store, 5895 Farm-to-Market Road 616, Vanderbilt. Nachteile: 6. Die Lizenz als zertifizierter Lebensmittelmanager ist abgelaufen, kein zertifizierter Lebensmittelmanager im Dienst. Brauche Thermometer in den Kühlboxen. Kein Haarnetz/Ballmütze. Letzte Inspektion posten.

Zacatecas, 521 S. Esplanade, Cuero. Nachteile: 5. Reinigen Sie die Abzugshaube. Legen Sie nichts in das Handwaschbecken – waschen Sie es nur von Hand. Dattellebensmittel im Kühlschrank.

Little Saints Vorschule, 111 E. Alexander St., Cuero. Nachteile: 4. Erneuerung der zertifizierten Lebensmittelmanagerlizenz; Benötigt eine aktuelle Lebensmittelgenehmigung.

Huvars Kunsthandwerksmarkt und Catering, 110 W. Juan Linn St., Victoria. Nachteile: 4. Kein zertifizierter Lebensmittelmanager im Dienst. Eismaschine reinigen.

JR'S Shell, 3702 N. Laurent St., Victoria. Nachteile: 4. Die Zulassung als zertifizierter Lebensmittelmanager ist abgelaufen. Handwaschbecken am Eisbeutelbereich erforderlich.

Maya mexikanisches Restaurant, 1909 N. Esplanade, Cuero. Nachteile: 3. Benötigt einen zertifizierten Lebensmittelmanager während der gesamten Betriebszeit. Im begehbaren Kühlraum dürfen keine Gegenstände auf dem Boden gelagert werden.

U-Bahn von Cuero, 2104 N. Esplanade, Cuero. Nachteile: 3. Tragen Sie Haarstützen. Das Waschbecken auf der Rückseite war ausgeschaltet (vor Ort korrigiert).

Mi Ranchito Restaurant, 1602 N. Ben Wilson St., Victoria. Nachteile: 3. Leck am Waschbecken mit 3 Fächern.

Noot's Thai Kitchen, 6360 N. Navarro St., Victoria. Nachteile: 3. In Kühlboxen zubereitete Dattelspeisen. Im Kühlschrank oder unter fließendem kaltem Wasser auftauen.

South Brooke Manor, 1401 W. Main St., Edna. Nachteile: 2. Zertifizierter Lebensmittelmanager nicht im Dienst.

Springteufel, 4780 5229 N. Navarro St., Victoria. Nachteile: 2. Lebensmittelerlaubnis abgelaufen.

Tropisches Smoothie-Café, 3202 N. Navarro Ste.100, Victoria. Nachteile: 2. Unter Kühlung oder unter fließendem Wasser auftauen. Großbehälter beschriften.

Whispering Oaks Pflege- und Rehabilitationszentrum,105 Hospital Drive, Cuero;HEB Nr. 351,301 N. Wells St., Edna;KW's Dairy Mart,218 S. Third St., Ganado;ISD-Konzessionsstand im Calhoun County,705 N. Nueces St., Port Lavaca;Milchkönigin,1205 N. Virginia St., Port Lavaca;Wal-Mart Super Center Store Nr. 1098,400 Tiney Browning Blvd., Port Lavaca;Ace Hardware Victoria,5201 N. Navarro St.;AlphaLab Nutrition Northside, 8607 N. Navarro St., Suite C; Victoria;Entdeckungsmuseum für Kinder,1205 Sam Houston Drive, Victoria;Country Express Familienrestaurant,6064 SW Moody St., Victoria;Erste christliche Kirche,2105 N. Ben Jordan St., Victoria;Holiday Inn Express,111 Huvar St., Victoria;Mumphord's Place Barbecue,1202 E. Juan Linn St., Victoria;Sonic - Navarro Inc.Geschäftsnr. 3322,8707 N. Navarro St., Victoria;Sonic Drive-In Nr. 4798,3603 John Stockbauer Drive, Victoria;Trinity Advanced Learning Center,2005 Lawndale St., Victoria;Eckstopp, 1011 NUS 77-A; Yoakum;HEB Lebensmittelgeschäft Nr. 355,201 W. Gonzales St., Yoakum;Jo's Daiquiri & Beverage Barn,1005 US77-A N., Yoakum;Der Lernbaum, 124 E. Gonzales St., Yoakum; Nachteile: 0.

Nachprüfungen

Fried Chicken der Kirche , 1203 N. Esplanade, Cuero. Inspiziert am 18. Juli mit 14 Fehlern. Am 28. Juli erneut überprüft, weiterhin an Verstößen arbeiten. Erneute Inspektion am 7. August, Verstoß gegen Handwaschbecken behoben, Arbeit an allen anderen Verstößen fortgesetzt.

Denise Wattssagte:

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Dora Rendonsagte:

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Benny Hernandezsagte:

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Susan Rileysagte:

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Leland Schroetersagte:

Glenn, Jean und Familie:

Wir sprechen auf jeden Fall Ihrer gesamten Familie unser Mitgefühl aus.

Leland and Cathleen Schroeter

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