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Nov 26, 2023

Wann Sie den Schnellverschluss an Ihrem Instant Pot verwenden sollten

Sie lieben Ihren Instant Pot. Es fängt Dampf in einer Kammer ein und erhöht die Siedetemperatur, sodass Ihre Speisen schneller garen. Ihr Instant Pot passt den Druck automatisch für Sie an und enthält Folgendes:

Sie lieben Ihren Instant Pot. Es fängt Dampf in einer Kammer ein und erhöht die Siedetemperatur, sodass Ihre Speisen schneller garen. Ihr Instant Pot passt den Druck automatisch für Sie an und verfügt über ein Ablassventil im Deckel, damit der Dampf entweichen kann. Da der Instant Pot seinen Druckgarvorgang fast beendet hat, müssen Sie entscheiden, wie Sie den Druck am besten abbauen können. Ihr Instant Pot verfügt über ein Ventil, mit dem Sie steuern können, welche Art der Freisetzung verwendet wird. Natural Release und Quick Release sind die beiden Optionen, um Ihren Instant Pot nach dem Kochen drucklos zu machen. Was sollten Sie verwenden: das Natural Release- oder das Quick Release-Ventil?

Die Natural Release lässt den Instant Pot langsam abkühlen, indem der aufgebaute Dampf nach und nach freigesetzt wird. Der Dampf entweicht auf kontrollierte Weise, manchmal auch als manuelle oder Dampfabgabe bezeichnet. Diese Option dauert etwa 30 Minuten. Durch den Schnellverschluss kann der Druck Ihres Instant Pots schnell entweichen. Die Schnellfreigabe kann 2 bis 5 Minuten dauern. Ihre Entscheidung, welche Version Sie wählen, hängt von der Beschaffenheit der Gerichte ab, die Sie zubereiten. Ein guter Tipp für die Verwendung des Schnellkochtopfs ist die Verwendung von Quick Release beim Kochen von Nudeln, beim Kochen von Gemüse oder beim Dämpfen von Meeresfrüchten.

Die Bedienung des Quick Release-Werts beim Instant Pot-Verfahren kann beim ersten Versuch etwas überwältigend sein, da der Quick Release einen Dampfstoß mit einem begleitenden Geräusch erzeugt. Aber du schaffst es! Und wenn Sie das tun, schützen Sie die Lebensmittel, die Sie kochen, so dass ihre Textur und Knusprigkeit optimal ist. Sara Bir, Dozentin für Schnellkochen (über Insider), erklärt, dass der Schnellverschluss erfolgt, „wenn man ein Ventil an der Oberseite des Kochers öffnet, um den Dampf in einem dünnen, kontrollierten Strahl herauszulassen.“ Dieser Ansatz trägt dazu bei, dass Lebensmittel nicht zu lange kochen. „Manuell ist praktisch, wenn Sie schnell kochende Speisen haben“, fügt Bir hinzu, „wie z. B. zartes Gemüse.“

Der Schnellverschluss eines Instant-Topfes ist relativ sicher, wenn Sie die richtigen Vorsichtsmaßnahmen treffen. Um die Quick-Release-Option zu aktivieren, schalten Sie den Mechanismus manuell von „Abdichten“ auf „Entlüften“ um. Sie sollten Silikon-Topfhandschuhe und ein dickes Küchentuch griffbereit haben. Anstatt Ihre Finger zu benutzen, können Sie das Ventil auch mit einem sekundären Gegenstand wie einem Holzlöffel oder einer Küchenzange drehen. Wenn Sie das Ventil drehen, wird sofort sehr heißer Dampf freigesetzt. Lassen Sie sich nicht dazu verleiten, Ihre Hände oder Ihr Gesicht zu nah an den Instant Pot zu bringen, nur um sicher und vorsichtig zu sein. Sie wissen, dass es fertig ist und der gesamte Druck abgelassen wurde, weil das Schwimmerventil sinkt und sich der Deckel entriegelt. Ihre einfache und köstliche Mahlzeit ist jetzt fertig.

So viele Lebensmittel sind ideal für Quick Release! Frühstückszutaten wie Haferflocken oder ein French-Toast-Auflauf behalten mit dem Quick Release ihre Essenz, ebenso wie zarte, knackige Gemüsebeilagen. Quick Release eignet sich am besten, wenn Sie kräftigen grünen Brokkoli, knackigen Spargel oder saftige Maiskolben mit vollem Geschmack servieren möchten. Auch leicht gewürzter Blumenkohl oder helle Zuckerschoten behalten mit dem Quick Release ihre Form und Textur gut. Das gilt auch für Produkte mit hohem Stärkegehalt wie Makkaroni und Käse oder asiatische gedämpfte Knödel, Risotto oder Polenta, herzhafter Reispilaf oder Quinoa. Auch Hauptgerichte wie Lachs mit Marmeladenkompott, Chorizo, Kartoffeln, Wurst und Paprika eignen sich hervorragend für Quick Release.

Sie sind sich immer noch unsicher, welche Freigabemethode für Ihre Menüpunkte am besten geeignet ist? Rick Martinez (über Food Network), Moderator von „Pressure Point“, schlägt vor, über Ihr fertiges Produkt nachzudenken. „Im Allgemeinen sollten Lebensmittel, die auf eine bestimmte Temperatur gegart werden, wie Fleisch, Fisch und Geflügel, schnell freigegeben werden, damit sie nicht weiter garen“, rät er. Denken Sie daran, dass die zahlreichen Sicherheitsfunktionen des Instant Pots Ihnen bereits ein sicheres Gefühl geben. Vorprogrammierte Einstellungen führen Sie zu genau der richtigen Herangehensweise an die Zubereitung verschiedener Speisen. Der Instant Pot gibt Ihnen in Ihrem geschäftigen Alltag viel Freiheit bei der Zubereitung von Speisen, da er viel schneller als herkömmliche Methoden ist. Da Sie nun zwischen den Optionen „Quick Release“ und „Natural Release“ unterscheiden können, werden Ihre Mahlzeiten zweifellos köstlich und unvergesslich sein.