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Aug 28, 2023

New York City führt neue Regeln für Singles ein

Von Jessi Mitchell 30. Juli 2023 / 19:13 Uhr / CBS New York NEW YORK – Eine neue Stadtverordnung, die am Montag in Kraft tritt, zielt darauf ab, den Abfall beim Essen zum Mitnehmen in Restaurants zu reduzieren. CBS New York hat mehr darüber, wie Harlem

Von Jessi Mitchell

30. Juli 2023 / 19:13 Uhr / CBS New York

NEW YORK– Eine neue Stadtverordnung, die am Montag in Kraft tritt, zielt darauf ab, den Abfall beim Essen zum Mitnehmen in Restaurants zu reduzieren.

CBS New York hat mehr darüber, wie Harlem sich an die Skip-the-Stuff-Regel anpasst.

Einige Restaurants verzichten bereits beim Einpacken Ihrer To-Go-Bestellung auf das Zeug, aber seien Sie bereit, Ihren Kellner darauf aufmerksam zu machen, wenn Sie Servietten, Utensilien oder Gewürze benötigen.

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Ein alltäglicher Anblick in jedem Haushalt sind Stapel von Plastikbesteck, die die Küche überladen.

Nach Angaben des Department of Sanitation gewinnt New York City jedes Jahr 36 Millionen Pfund Einwegplastik aus dem Abfallstrom von Wohngebäuden zurück – und noch mehr kommt aus gewerblichen Einrichtungen.

Das wird sich bald ändern.

„Es macht mich wahnsinnig, wenn man Essen bestellt und so viele Dinge bekommt, die direkt im Müll landen“, sagte Antonio Settepani, Miteigentümer von Settepani.

Die Familie Settepani lässt sich für ihre gesellschaftliche Wirkung von den revolutionären Recyclingregeln ihrer Heimat Italien inspirieren. Sie entwickeln derzeit eine wiederverwendbare Pizzaschachtel, die im Herbst auf den Markt kommen soll.

Diese neue Politik passt also genau in ihren Plan.

„Es ist eine einfache Idee. Wenn Sie es brauchen, fragen Sie danach. Wir geben es Ihnen“, sagte Settepani.

Einige scheinen von der Initiative weniger begeistert zu sein.

„Die Utensilien kann ich einigermaßen verstehen, vor allem bei Fast Food, aber Servietten? Das ist einfach lächerlich“, sagte Keshia Atkinson, Mutter aus Harlem.

Glücklicherweise hat Atkinson Feuchttücher für ihre Tochter Katy dabei.

Andere Mahlzeiten können jedoch chaotischer sein als Pommes, wie die, die im Chopped Cheese serviert werden.

„Die Leute benutzen normalerweise zwei Servietten. Wir geben ihnen das Sandwich in der Tüte mit Servietten. Das sind normale Dinge“, sagte Manager Sulaiman Saeed.

Sogar eine Tasse Kaffee gehört dazu.

Bei Sylvia am Ende der Straße hat das Personal bereits mit der Schulung begonnen.

„Wir haben uns entschieden, proaktiv zu sein und es in unsere Plattformen, unser POS-System, zu integrieren. Es ist also eine Aufforderung, denn Gewohnheiten lassen sich nur schwer über Nacht ändern“, sagte Inhaberin Crizette Woods.

Aber trotz anfänglicher Verwirrung kann eine Erklärung der globalen Auswirkungen Akzeptanz schaffen.

„Wir müssen Menschen auf der ganzen Welt über die New Yorker Politik aufklären, aber es ist besser für den Planeten und darum geht es“, sagte Woods.

Reduziert Kosten und Besteck-Unordnung.

Die neuen Regeln treten am Montag in Kraft. Gegen jeden, der gegen die Richtlinie verstößt, können Bußgelder verhängt werden.

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Jessi Mitchell kam im Oktober 2021 als vielseitige Journalistin zum Team von CBS New York und konzentriert sich auf ihre Berichterstattung in Harlem.

Erstveröffentlichung am 30. Juli 2023 / 19:13 Uhr

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